¥ 540
ふぐの本場下関 老舗が生んだ「ふくしょうゆ」 河豚料理にかかせない料亭の味 享保2年（1717年）創業 下関 大津屋の「ふくしょうゆ」です。下関名産ふく料理のおいしさを、ご家庭でも簡単に味わっていただけるようにと誕生したぽん酢です。山口県萩市特産の「だいだい」をブレンド。醤油のコクと、さわやかなだいだいの香りを楽しんで頂けます。また、だいだい果汁でキレのある味を引き出すとともに、香り付けには、だいだいの皮から取れるだいだい油を使用し、味、香り、コクにこだわりました。ふく料理以外にも湯豆腐・焼餃子・かつおのたたきなどにも。一年をとおして、築地市場をはじめとし、日本全国でご愛用して頂いています。 ◾️内容量 360ml ◾️賞味期限 6ヶ月 ◾️原材料名 醤油・糖類(砂糖・水飴)・だいだい果汁・だいだい油・酸味料・アルコール・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ◾️保存方法 冷暗所に保存してください
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¥ 324
本州の最西端に位置する下関は、「ふぐ」の水揚げ量が日本一で、ふぐ料理も有名です。近年も日本全国にふく刺しやふくちり鍋等様々な河豚料理をお届けしております。 今から約50年前、大津屋は、お客様からの「もっと、河豚料理に合うぽん酢が欲しい」というご要望に応え、この「ふくしょうゆ」を開発をしました。 山口県萩市特産の「だいだい」をブレンドし、醤油のコクと、さわやかなだいだいの香りを楽しんで頂ける商品です。だいだい果汁でキレのある味を引き出すとともに、香り付けにだいだいの皮から取れるだいだい油を使用し、味、香り、コクにこだわっています。 ふく料理以外にも湯豆腐・焼餃子・かつおのたたきなどにもお使い頂けます。一年をとおして、築地市場をはじめ、日本全国の多くの皆様にご愛用頂いておりますロングセラー商品です。 ふぐの本場下関 老舗が生んだ「ふくしょうゆ」 河豚料理にかかせない料亭の味 ◾️内容量 150ml ◾️賞味期限 6ヶ月 ◾️原材料名 醤油・糖類(砂糖・水飴)・だいだい果汁・だいだい油・酸味料・アルコール・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ◾️保存方法 冷暗所に保存してください
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¥ 378
海に囲まれた下関 老舗醤油屋がつくる「さしみしょうゆ」 魚介の旨みを上手に引き出す逸品です！ 新鮮な魚の味にこだわる下関人も納得の刺身醤油。長く愛され続けるその理由は、味に深みとこくがありとろりと濃厚。旬の魚介の旨みを十二分に引き出してくれます。お刺身だけでなく、調味料として様々なお料理の隠し味にもご利用できます。炊き込みご飯、卵かけご飯、など。 ◾️内容量 360ml ◾️原材料名 アミノ酸液、水飴、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、ソルビット、カラメル色素、アルコール、保存料（安息香酸Na）、甘味料（甘草）、調味料（有機酸） ◾️保存方法 直射日光を避け常温で保存してください
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